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Publié : 1er mai 2011
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Grand chambardement dans nos cuisines !

Finis les bons petits plats mitonnés par nos cuisiniers !

Temporairement, heureusement... et pour la bonne cause :

une restructuration des cuisines qui va nécessiter de longs travaux, à partir du 2 mai et jusqu’à la fin de l’année scolaire.
L’extension des cuisines permettra à la rentrée un agrandissement de la chaîne ; ainsi les élèves pourront se servir eux-mêmes des différents plats proposés.

En attendant ce self-service rénové,

les repas seront préparés par la Cuisine centrale municipale de Châteauroux, transportés au Lycée, par camion frigorifique.

C’est dans la salle F01, transformée en "cuisine-tampon", que les plats seront réchauffés et distribués, avec un choix réduit qui comprendra cependant deux entrées, une viande et un légume, un fromage et un dessert.

Une fin d’année certes perturbée, mais davantage pour notre équipe de cuisiniers que pour les commensaux du Self.